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饮食有节

作者:佚名 来源:大方广文化公益网 更新时间:2008-11-09 点击:1636

老人们说「饭吃八成饱」,当面对各式面点、饮料、瓜果时,为满足一时口欲,忘记肠胃负担。

发现肠胃大不如前,出现胃胀、反酸、打嗝等小毛病,或在聚餐后上吐下泻。大都由于聚餐时暴饮暴食导致。

「不听老人言,吃亏在眼前」,老人们这句话,有多少道理蕴含其中?

从中医看,饮食通过脾胃消化吸收,转变为精微物质补充全身气血。脾胃「工厂」每天处理食物总量是有限的,自身也需要消耗能量来完成工作。

它将食物精华供给全身,糟粕传输给肠道。如果饮食过量,导致「工厂」负担过重,有处理不完的食物在「工厂」内部堆积,称为「食积」。

食积过多会腐烂、发臭,内生湿热,出现口臭熏人、嗜食凉物、反酸烧心、大便粘腻、小便黄浊等异常症状。食积进一步妨碍工厂正常工作,出现打嗝嗳气、饭后腹胀、易饥食少等消化不良症状。小儿则会导致厌食、积滞、疳证等疾病。

由于「工厂」需要增加额外能量来处理多余食物,所以饱食后,大量气血被动员到脾胃,此时,身体出现倦怠困乏。而大量食物充盈胃中,使脾胃气机无运行余地,反容易伤脾,日久易患糖尿病等。

《老老恒言》云:「凡食总以少有益,脾易磨运,乃化精液,否则极补之物,多食反至受伤,故曰少食以安脾也……饱则脾过于实而滞气」。

饮食要顺应天地阳气盛衰,「午前为生气,午后为死气,释氏有过午不食之说,避死气也。《内经》曰:日中而阳气隆,日西而阳气虚。故早饭可饱,午后即宜少食,至晚更必空虚。」

中午之前,天地之间阳气最旺盛,人体脾胃阳气借助外界阳气则功能增强;而午后夜间,天地之间阳气渐渐衰退,阴气渐渐生长,人体脾胃功能减少。

印光大师云:「吃饭不可过度。再好的饭,只可吃八九成。若吃十成,已不养人。吃十几成,脏腑必伤。常如此吃,必定短寿。饭一吃多,心昏神疲。」 不饥饿,少食有利于经脉气血的畅达。

西方科学证实:节食是长寿最主要影响因素。

节食,还有利于促进疾病痊愈。《老老恒言》云:「食亦宜少,使腹常空虚,则经络易于转运,元气渐复,微邪自退,乃第一要诀。」反之,饱食会导致疾病反复,中医称为「食复」。在小儿外感肺炎等疾病时尤其需要节食。

《古兰经》云:「胃是百病之府,贪食是百病之根,节食是百药之首。」

节食利于睡眠,《黄帝内经》云:「胃不和则眠不安」。

反思我们饮食习惯、夜生活、宵夜,所谓享受,导致种种疾病尚不知其然。无不为警惕矣!

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