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怎样知道自己缺乏哪种维生素

作者:佚名 来源:素食论坛 更新时间:2011-01-10 点击:1231

    维生素A缺乏:会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少,使皮肤干燥,呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊、肤色变浅,皱纹生成,皮肤增厚和脱屑,也可造成皮脂腺阻塞,形成脓疮。

  维生素B1缺乏:在脚掌处有灼热感,重者出现心悸、气短等脚气病等症状。会引起消化不良,有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎

  维生素B2缺乏:易发生口角炎、唇炎、舌炎,口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”,头皮屑增多,同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发部落或变成灰白色。

  维生素B6缺乏:出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。会导致肌肉痉挛、外伤不愈合,孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐。

  维生素C缺乏:会引起坏血病,导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落。齿龈紫肿且容易出血,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈合,不能适应环境变化,容易感冒。

  维生素B12缺乏:会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱,手指易出小伤,皮肤苍白、毛发稀黄、精神不振、呕吐、腹泻。同时会产生知觉障碍(如人走在棉絮上感觉)。

  维生素K缺乏:皮肤易出血。

  缺乏维生素D时,头部会多汗,儿童则可患软骨病,成人可得骨质软化病。

  缺乏维生素E时,可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。

  维生素的食物来源

  维生素C: 柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等。

  维生素A: 胡萝卜、西红柿、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。

  维生素B:酵母、黑麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠等。

  维生素D:牛奶、奶渣、酸牛奶、蘑菇、酵母等。

  维生素E:橄榄油、亚麻油、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜和花生都含有维生素E。

  附件:201101/2011011009251764