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夏季饮料,素友应如何选择健康

作者:佚名 来源:中华佛教网 更新时间:2011-05-11 点击:1368



    虽说喝饮料不如吃新鲜水果,但是面对夏日炎炎的天气,适当的选择好的饮料对素食者自身也是有所益处的,如何选择好饮料?选择饮料虽说每个人嗜好不同,但是选用适合自身情况,符合自己口味,既能解渴又有营养保健作用的饮料,确是大家所希望的。武汉大学人民医院营养部主任谢桂兰说,现在号称具有保健功能的饮料很多,要选择适合的饮料,就应该对饮料有必要的了解。

  消费者选择饮料看仔细

  目前我国已是世界上最大的软饮料生产和消费国家之一。所谓软饮料,是指不含乙醇或作为香料等配料用的乙醇含量不超过0.5%的饮料制品,这是一个大家族,其成员主要包括:碳酸饮料类、果汁(蔬菜汁)饮料类、乳饮料类、矿泉水(纯净水)饮料类、固体饮料类、功能饮料类等。

  专家提醒:选择饮料,必须根据自身的健康状况和实际需求,进行科学的选择,口味的偏爱和消费习惯可以适当满足,但不能以牺牲健康作为代价。同时,在选择饮料时,不要盲目听信企业自身的广告宣传,要仔细阅读饮料的成分,并结合医学保健知识,选择适合自己的饮品;对于保健饮料,还要认准卫生部颁发的保健食品标志。

  高温作业者多喝热茶水

  在夏日持续高温中,人们出汗太多时如何补水?补水多少为宜?专家介绍了两个简单易行的方法。

  一天最少饮用1升水。专家表示,在气温于32℃时,人体就已经开始感到不适应了,此时,由于人体汗液蒸发速度较快,极易引发心脑血管疾病等病症,所以除了适当降温外,必须保持一天不少于1升的饮水量。值得一提的是,补充水分,应主要通过饮用茶水、白开水、绿豆汤等,碳酸饮料虽然解渴清凉,但就散热和补充水分来说,不如热茶水。

  儿童最佳饮料白开水

  儿童口腔科的医生介绍,现在儿童的龋齿发病率逐渐增高,长期喝饮料特别是碳酸类饮料是一个主要原因。很多孩子从生下来不是牛奶,就是各种饮料,几乎没喝过白开水。

  其实,饮料喝多了必然增加胃肠的负担,引起消化功能的紊乱。另外,某些饮料中的色素和防腐剂也会对儿童发育中的大脑造成损害,可能是儿童多动症的病因。

  专家提醒:应该多给孩子喝白开水,饮料是无法代替白开水的,而且应该让孩子多吃水果少喝果汁饮料,这样才更健康。

  功能饮料悠着点喝

  当感觉身体疲劳的时候,很多人会选择功能饮料,希望它能帮助自己解除疲劳,提神醒目。那么,功能饮料对消除疲劳真有作用?对此,营养学界的专家认为,功能饮料能够在一定程度上弥补人体运动时所消耗的营养素,但是,并不建议通过大量饮用功能饮料来缓解疲劳、释放压力。

  专家提醒:选择功能饮料,应该关注适应人群和适宜状态。如果盲目饮用,不但无法发挥效用,甚至还可能造成人体不适。比如,有抗疲劳、提神醒脑作用的功能饮料,消费者就不宜在睡前过多饮用;像一些含有咖啡因的功能饮料,含有大量的钠元素,适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,但心脏病和高血压患者不能多喝,否则会引起心脏负荷增大、血压升高。

  病人喝饮料有讲究

  形形色色的饮料是否同水一样,谁都适宜经常饮用呢?谢主任告诉我们,有下列疾病的患者,千万不要轻易“闯红灯”。

  糖尿病人:多数饮料都含糖,会提升血糖值,增加胰腺分泌胰岛素的负荷,使病情加重或不利医疗。

  肾脏病人:饮料中的色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担,损害肾功能,增重肾性浮肿及肾性高血压。

  缺钙的人:饮料中的香精、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”,诱发血钙量“走低”,影响儿童骨骼、牙齿发育,诱发老年人“缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋”,可出现“缺钙性抽搐”。

  牙病患者:牙齿适宜在35℃和39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷食具备一定的适应力,但经久的“冷刺激”会导致牙髓组织血管收缩、痉挛、牙本质过敏(倒牙)及牙髓炎,并对牙齿寿命、坚固度与“咬合”咀嚼能力不利。

  附件:201105/2011051108191764